• Un couvercle permet de réduire le bruit et la vapeur d'eau, notamment en combinaison avec des billes isolantes pour la cuisson sous vide .
• Les couvercles Ziva sont spécialement conçus pour s'adapteraux récipients sous vide Ziva (choisissez la taille appropriée). L'encoche du couvercle est optimisée pour les supports de cuisson sous vide , comme le support sous vide Ziva Savant , mais convient donc également à tous les supports sous vide ronds, tels que le Wartmann 1507 , l'Anova Nano , l'Anova Precision Cooker Wi-Fi 1000W et l'Anova Precision Cooker Pro 1800W.
• Le plastique léger reste froid au toucher.
• Les couvercles et les récipients passent au lave-vaisselle.
• Convient pour des températures allant de -40°C à +100°C

Description

Ce couvercle permet de limiter les pertes d'eau de votre bain-marie sous vide et d'éviter les remplissages fréquents. Conçu spécifiquement pour nos bains-marie sous vide de 12 litres, il est doté d'une découpe adaptée à toutes les sondes sous vide équipées d'un tube chauffant rond jusqu'à environ 65 mm de diamètre. L'utilisation d'un couvercle réduit les pertes de vapeur, ce qui diminue la fréquence de remplissage et permet une meilleure conservation de la température de votre bain-marie.

Veuillez noter : ce couvercle Ziva ne convient PAS aux récipients GN en polycarbonate de SousvideKenner / Ziva achetés avant le 1er juillet 2019. Ces couvercles conviennent auxbains-marie sous vide Ziva .

Vous n'avez pas de poubelle Ziva, mais la même taille ? Contactez-nous pour vérifier si vous disposez d'un réservoir compatible.

Économiser de l'énergie supplémentaire ?

Associé aux billes isolantes Ziva pour cuisson sous vide (250 pièces), le système Ziva empêche quasiment toute perte d'eau. De plus, le bain sous vide devient encore plus silencieux, ce qui peut s'avérer utile si vous utilisez un thermoplongeur puissant comme le Wartmann SV-1507 . Une housse isolante en néoprène est également disponible pour le réservoir Ziva.